ex – Universo Gastronomico

SLGS-22SC

admin — Tue, 28 Feb 2023 23:54:02 +0000

HORNO DE CONVECCIÓN DE GAS DE LA SERIE SL CON CONTROLES ESTÁNDAR SLGS/22SC El horno de convección de la serie SL, también conocido como SilverStar, está disponible en varios tamaños para satisfacer diversas necesidades de cocina. Los hornos están disponibles en profundidad estándar o de panadería, cubierta simple o doble, con controles estándar, de cocción [...]

SLGS-12SC

admin — Tue, 28 Feb 2023 23:50:31 +0000

Horno de Convección Southbend SLGS-12SC • Disponible en varios tamaños para adaptarse a las necesidades de la cocina. • bandejas de tamaño normal o dos bandeja de tamaño medio (18″ x 13″) por rejilla de horno. • Frente, tapa y laterales en acero inoxidable. • Interior porcelanizado. • 11 Posiciones de rejillas / Incluye 5 [...]

Horno de alta velocidad Sota STD

admin — Tue, 28 Feb 2023 23:45:08 +0000

Horno de alta velocidad Sota. País de origen USA. El horno Sota proporciona una velocidad y un rendimiento de cocción superiores en el tamaño más pequeño y de mayor eficiencia energética de TurboChef. • Motores duales controlados independientemente para impacto de aire recirculado verticalmente • Agitador para ayudar a garantizar una distribución uniforme del aire [...]

NUV-QB-3-9

admin — Tue, 28 Feb 2023 23:41:09 +0000

Horno/gabinete de fermentación, eléctrico(a)(s), horno (3) 18 "x 66.04cm o (6) 13 " x 45.72cm, gabinete de fermentación (9) 18 "x 66.04cm o (18) 13 " x 45.72cm bandeja capacidades, controles de estado sólido, vidrio templado reversibles en el campo de trabajo horno puertas, luces indicadoras para termostatos, llenado manual gabinete de fermentación, V-Air® Tecnología, [...]

NUV-QBT-3-9

admin — Tue, 28 Feb 2023 23:38:26 +0000

Horno/gabinete de fermentación, eléctrico(a)(s), horno (3) 18 "x 66.04cm o (6) 13 " x 45.72cm, gabinete de fermentación (9) 18 "x 66.04cm o (18) 13 " x 45.72cm bandeja capacidades, pantalla táctil controles programables, Wi-FI capacidades, vaporizador automático™ gabinete de fermentación, doble panel frio al-el/la Touch puertas de vidrio, V-Air® Tecnología, separados Calor & controles [...]

CiBO

admin — Tue, 28 Feb 2023 23:32:40 +0000

Horno de Alta Velodidad CiBO CiBO - Lynx, país de origen UK. Horno de alta velocidad, cocina un gran rango de comida perfectamente cocinada en menos de tres minutos. • Con patente pendiente este horno combina tres diferentes fuentes de calor convección, grill y base caliente para un cocción más rápida • Cuece, tosta, recalienta [...]

CiBO+

admin — Tue, 28 Feb 2023 23:28:03 +0000

Horno de alta velocidad CiBO+ CiBO+ utiliza una tecnología tri-heat única. Microwave, TurboAir y ContactBase, combinados, brindan una calidad, velocidad y consistencia inigualables. Cocine en segundos, no en minutos, sin comprometer la calidad de los alimentos entregados. Con CiBO+, obtenga siempre el mismo resultado de alta calidad. Simplemente presione cualquiera de los 40 elementos [...]

Houno KPE 1.10

admin — Mon, 13 Feb 2023 23:11:23 +0000

Horno 10 bandejas (1/1 GN)
Generador de vapor e inyección de vapor
rejilla de 2 piezas
Modos de cocción KPE

Convección
al vapor
Cocción al vapor a baja temperatura
Vaporización forzada
Control de humedad CombiSmart®, 10 pasos
retermiar
Prueba
Modos de cocción adicionales KPE

Control automático de humedad ClimaOptima®
SmartChef®
Delta-T
Cocinar y mantener
Características adicionales KPE

Sistema de limpieza automático CombiWash®
Sonda de temperatura central
Ducha de mano integrada
RackTimer®
Control de calidad APPCC
conexión USB

Horno ECO

admin — Mon, 13 Feb 2023 22:56:38 +0000

Opciones de color con recubrimiento en polvo disponibles (se aplican cargos adicionales):
Rojo tráfico (RAL-3020)
Amarillo Verde (RAL-6018)
Blanco puro (RAL-9010)
Negro azabache (RAL-9005)
Azul (RAL-Azul TurboChef personalizado)

Tiempos de cocción

Nachos 1 Minuto
Sándwich de Desayuno 1 Minuto 30 Segundos
Pan plano 1 minuto 30 segundos
Palitos de queso (6) 1 minuto 50 segundos
Verduras 2 Minutos

Double Batch

admin — Mon, 13 Feb 2023 22:49:39 +0000

Controles táctiles simples e intuitivos
Interfaz de usuario en varios idiomas
Convertidor catalítico de recirculación integral para operación sin ventilación con certificación UL (KNLZ)
Sistema de impacto de aire recirculante de alta h de velocidad variable
Rejilla oscilante para alta transferencia de calor sin manchas
Bandeja para media hoja/capacidad para pizza de 16 pulgadas
Diseño apilable (requiere kit de apilamiento)
Sistema de menú inteligente capaz de almacenar hasta 800 recetas: 400 recetas por cavidad
Autodiagnóstico incorporado para monitorear los componentes y el rendimiento del horno
compatible con usb
Soporta wifi
Tecnología de sensor de voltaje inteligente* (solo N.A.)
Incluye enchufe y cable (6 pies nominales)
Garantía: 1 año en piezas y mano de obra

Tiempos de cocción

Pizza de 16 pulgadas (masa fresca) 3 Minutos
Alitas de pollo (refrigeradas) 5 minutos 45 segundos
Sandwich Tostado 1 Minuto 35 Segundos
Verduras Asadas 5 Minutos
Galletas frescas de suero de leche (16) 9 minutos