ROBATAYAKI
Inspirada en la técnica de cocción Robatayaki, nuestra parrilla te permite disfrutar de una experiencia culinaria única y auténtica. El Robatayaki es un estilo de parrilla japonesa que se originó en Hokkaido y que ha conquistado los corazones de los amantes de la gastronomía en todo el mundo. Nuestra parrilla Robatayaki está diseñada con precisión para brindarte el máximo control y resultados excepcionales al cocinar una amplia variedad de alimentos.
¿QUE ES EL ROBATAYAKI?
En la cocina japonesa, el término robata es el diminutivo de se hace referencia a un típico estilo de cocción a la parrilla realizado con carbón caliente, una técnica tradicional que antiguamente usaban los pescadores del norte de Japón.
Inspirándonos en la antigua técnica de cocina japonesa Robataya-
ki, hemos creado el nuevo ROBATA San-Son®.
Parrilla abierta con carbón que cuenta con varios niveles de altura y accesorios para elaborar todo tipo de alimentos con la utilización de espadas que se colocan directamente sobre la brasa, en la parrilla o en la plancha Teppanyaki.
Todos los Robatayaki incluyen: parrillas inferior y superior, pinzas, atizador, pala para cenizas y cepillo de púas. Fabricado todo en acero inoxidable.
