Cuerpo de acero inoxidable 18/TN.

Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios.

Dos vidrios templados, desmontables para higienización.

Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resitencia al impacto de temperatura y humedad.

Motor reversible para la uniformidad de la convección con capacidad de 1/4 HP.

Insertos Gastronorm y charolas (NO INCLUÍDAS).

Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción.

Sensor PT100 de alta precisión.

Turbina en acero inoxidable balanceada.

Aislamiento doble de fibra de vidrio recubierta con aluminio.

4 patas de acero nivelables.

Conexión directa a red de agua y drenaje.

Luz interior.

Generación de humedad por choque térmico directo.

Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto (a partir de 50 grados centígrados).

Garantía, servicio y refacciones originales marca San-Son®.