SALAMANDRA ZCOLGANTE
SALAMANDRA ZCOLGANTE
Gracias a su sistema de calentamiento a gas de rayos infrarrojos que transmiten un calor intenso con el consiguiente ahorro de tiempo y energía. Su construcción sólida permite un uso continuo para todo tipo de asado y gratinado.
Características
- CUERPO Y ESTRUCTURA
- Mueble construido totalmente en acero inoxidable.
- Estructura interna en ángulo y solera.
- Interior porcelanizado para mayor durabilidad y fácil limpieza.
- Malla en acero inoxidable calibre 18.
- Sistema de aislamiento con fibra de vidrio de 2″ de espesor.
- Respaldo en lámina galvanizada.
- QUEMADORES Y CONTROL
- Válvulas San-Son® tipo Junior.
- Perilla termoformada resistente al calor.
- Conexión de gas de 3/4″.
- OPERACIÓN Y USO
- Parrilla porta-platos de posición variable.
- Gatillo y cremallera con hasta 5 posiciones de trabajo.
- Sistema de columpio de posición variable para acercar/alejar el producto al calor.
- Charola de derrames en acero inoxidable.
- CAPACIDAD Y DIMENSIONES
- Potencia total: 21,752 BTU/h (≈ 5,482 kcal/h).
- Consumo de gas: 0.236 m³/h (aprox.).
- Ancho: 880 mm.
- Profundidad: 520 mm.
- Altura total: 510 mm.
- Peso aproximado: 52 kg.
